Cuori di Frolla Light

I biscotti frollini sono deliziosi ma ipercalorici e spesso il gusto del burro monopolizza il palato. Questi cuori di S.Valentino sono fatti con un impasto privo di burro e hanno quindi meno grassi saturi dei frollini tradizionali.

Ai tempi dell’asilo e della scuola elementare, S. Valentino si festeggiava preparando meravigliosi bigliettini colorati e scambiando con gli amici dolcetti fatti in casa (con la complicità e la direzione materna). Non so se ancora oggi qualcuno mantiene la tradizione ma io ricordo quei giorni con estrema gioia … cucinare i primi biscotti per quel bambino speciale dava una sensazione di favola che purtroppo crescendo si è persa. Insomma, adesso la vera favola è trovare un uomo che lavi i piatti! 😀

Cuori di frolla

Per i cuori di frolla light ho utilizzato la ricotta vaccina al posto del burro e improvvisato una rapida decorazione con miele alla fragola e cocco grattuggiato. Questi biscotti sono semplici da stendere e perfetti da fare con i bambini. Cuociono rapidamente e non deludono mai. Ovviamente sono troppo banali per una romantica cena di S. Valentino: fatevi portare fuori! 😉

Volete provare i cuori di frolla light?

INGREDIENTI per una teglia di biscotti.

Per la pasta frolla light senza glutine usate questa ricetta.

Per la decorazione:

  • 8 Cucchiai di Cocco Rapè*
  • 6 Cucchiai di Miele alla Fragola (ma potete anche usarne uno normale)*

*Gli ingredienti devono essere garantiti privi di contaminazioni crociate.

PREPARAZIONE

Impastate la frolla, stendetela, tagliatela e cuocetela come spiegato nella ricetta per i Biscotti Glassati (link sopra).

Scaldate leggermente il miele in modo da ottenere una certa fluidità. Aiutandovi con un pennello da cucina, o semplicemente con il dorso del cucchiaio, spalmate il lato superiore dei frollini con il miele aromatizzato e poi “impanateli” nel cocco disidratato e grattuggiato.

I morbidi cuori di frolla sono pronti per essere gustati o donati agli amici del cuore. 🙂

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7 commenti Aggiungi il tuo

  1. Home, gnam & click ha detto:

    Sono meravigliosi questi cuoricini! Questo è un piccolo pensiero x te http://elleaur.wordpress.com/2013/02/11/premio-very-inspiring-blogger/
    Un bacione,
    Laura

    1. Alessia ha detto:

      Grazie carissima!
      … ma tu mi viziiiiiiiiiiii! ❤ Un bacione e un mega abbraccio 😉

      1. Home, gnam & click ha detto:

        Di niente Alessia!
        Premio meritatissimo! 🙂
        Ricambio bacione & mega abbraccio. 🙂

  2. Maurizia ha detto:

    Li provo!
    Saluti

    1. Alessia ha detto:

      Non te ne pentirai 😉

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