Zucchine Crude Marinate

Le zucchine crude marinate sono un contorno estivo naturalmente senza glutine ideale per i momenti in cui non si ha tempo, voglia o possibilità di accendere forno o fornelli. Si possono aromatizzare a piacere, con menta, prezzemolo, pepe, zenzero e tanti altri aromi.

Insalata Spagnola

Fagioli bianchi, peperoni e olive taggiasche. Sono questi gli ingredienti della mia nuova creazione: l’Insalata Spagnola! Semplice da fare, fresca e veloce, diventa un gustoso piatto unico vegan e naturalmente senza glutine se la servite con qualche galletta di mais.

Light Gratin di Finocchi

Se adorate la verdura impanata e gratinata al forno ma vi risulta troppo pesante, questa è la ricetta che fa per voi. Il light gratin di finocchi vi permette di risparmiare calorie grazie ad un minor utilizzo dell’olio e ad una verdura di per se leggerissima, come i finocchi. Naturalmente senza glutine.