Fragole al Cioccolato

Le fragole ricoperte di cioccolato sono un dessert che non ha bisogno di presentazioni! In questo articolo vi do alcuni suggerimenti utili per realizzare senza problemi le fragole al cioccolato senza glutine.

Risotto Integrale alle Fragole

Abbiamo tutti bisogno di fibre. E cosa c’è di meglio di un bel risotto integrale alle fragole, naturalmente senza glutine e lattosio, per ingurgitarne una buona dose? (Risposta obbligata: niente.) 😀 Generalmente non ho l’abitudine di mantecare il risotto a fine cottura con burro e parmigiano, come da tradizione. Cerco sempre di evitare l’aggiunta inutile…

Insalata Ceci e Fragole

L’insalata ceci e fragole è una ricetta rapida naturalmente senza glutine diversa dal solito. Ideale per chi ha poco tempo e deve ricorrere ai legumi in scatola ma vuole evitare la sensazione di mangiare alla mensa scolastica o aziendale. 😉 Ottimo piatto unico per vegetariani e vegan, è ideale per celiaci e non a dieta….