Baci di Dama senza Glutine Latte Uova e Lievito (Vegan)

I baci di dama senza glutine latte uova e lievito sono la mia versione del classico e raffinato biscotto della tradizione piemontese. Qui trovate la ricetta facile per celiaci, vegani e persone con intolleranze multiple.

Fritole Venete senza Glutine Latte e Uova (vegan)

Per festeggiare Carnevale prepariamo insieme le fritole venete! E visto che non ci piacciono gli allergeni, le facciamo senza glutine, senza latte e senza uova (in pratica vegan), ma con un sapore che non ha nulla da invidiare a quelle “normali”. 😉

Pane alle Patate senza Glutine e senza Latte

Il pane alle patate senza glutine e senza latte è un pane con crosta morbida e mollica soffice che si presta a tanti usi diversi. Molto meno unto di una focaccia, questo pane di patate si conserva bene sigillato in un sacchetto fino a tre giorni. Quando non è più freschissimo basta scaldarlo qualche minuto…

Frittelle ai Fiori di Zucchina senza Glutine Latte Uova Lievito e Graminacee

Quella delle frittelle ai fiori di zucchina è una ricetta senza glutine latte uova lievito e graminacee davvero facile, che si prepara con solo quattro ingredienti. L’olio per friggere è facoltativo perché, se preferite una versione più leggera, potete cuocere le frittelle in padella, come fossero pancakes.

Mini Cheesecake al Torrone Morbido

Per riciclare gli avanzi delle Feste niente di meglio di una bella torta al torrone senza glutine! Una cheesecake senza lattosio cotta in forno, che io ho scelto di realizzare in tante monoporzioni tipo muffin per un effetto ancora più goloso.