Meringata alla Frutta – Ricetta Facile senza Glutine

La meringata alla frutta senza glutine è una torta da festa di grande effetto, anche se preparata in versione semplice, con il pan di Spagna al posto degli innumerevoli classici strati di meringa fatta in casa. Anzi, è perfino più buona!

Pan di Spagna al Cacao Caramellato all’Arancia

É arrivato il 2013! Si dice sempre: “speriamo sia meglio dell’anno precedente”. Direi di sottolineare lo “speriamo”! 😉  Ma non roviniamoci questo primo giorno con riflessioni da menagramo e pensiamo invece a come assorbire i residui alcolici che fermentano allegramente nel nostro (già fortemente provato) tratto gastrointestinale. Quello che ci vuole é un bel pan…