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5 commenti Aggiungi il tuo

  1. Mary Di Gioia ha detto:

    quante ricettineeeeee…quanti dolci,devo visionarle tutteeeeeee

    1. Alessia Piva ha detto:

      Allora mi metterò d’impegno per sistemare i link al più presto 😉

  2. maria di mare ha detto:

    ciao sono una mamma ke ha bisogno di te!!! mi daresti la ricetta del pane fatto in casa……. opp il pan briosc a fette?gz ciao

    1. Alessia Piva ha detto:

      Ciao Maria! Per il pane io mi trovo benissimo con le farine Schar: prendo “mixB pane” e “brot mix per pane integrale” e le mescolo in parti uguali (250g+250g), poi seguo la ricetta per 500g di pane che c’è sul retro della confezione del “brot mix” ma, invece che fare un unico pane in cassetta, faccio tanti paninetti. Li faccio lievitare e poi inforno come da ricetta schar: vengono buonissimi!
      Per quanto riguarda il pan brioche, ti propongo di usare questa ricetta versando l’impasto in uno stampo rettangolare e poi tagliando a fette: https://ricettesenzaglutine.wordpress.com/2013/03/29/focaccia-pasquale/. (Diversamente dalla focaccia pasquale tradizionale infatti, quella veneta è molto più paninosa). Poi fammi sapere se il tuo cucciolo ha apprezzato. 🙂 Buona giornata!

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