Primi Piatti

Qui sotto trovi le mie ricette per primi piatti senza glutine. Per leggere una ricetta, cliccaci sopra.

Questi primi piatti per celiaci sono ovviamente tutti senza glutine. Troverai primi di carne, di pesce, vegetariani ed etnici. Per aiutarti nella scelta, accanto a ogni ricetta sono riportate indicazioni utili sul piatto:
V = Per Vegetariani
Veg = Piatto idoneo ad un’alimentazione vegana
SU = Senza Uova
SL = Senza Latte
SF = Senza Lievito
Light = Senza oli e grassi aggiunti

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SCEGLI IL TUO PRIMO PIATTO!

Bavette allo Scoglio    SU  SL  SF

Calamarata di Pesce    SU  SL  SF

Canederli Vegetariani in Brodo     V  SL

Cestini di Lasagne senza Glutine Carne e Latte    V  Veg  SU  SL  SF

Conchiglioni Ripieni alle Verdure    V  SU  SF

Cous Cous di Teff Bianco     V  Veg  SU  SL  SF

Crema di Finocchio e Catalogna al Curry     V  Veg  SU  SL  SF

Fideuà Calamari e Zucchine     SU  SL  SF

Fumetto di Gallinella e Asparagi     SU  SL  SF  Light

Gnocchi di Zucca     V  SL  SF  Light

Lasagnette con Ragù di Melanzane     V  Veg  SU  SL  SF

Nidi di Tagliatelle alla Cipolla Rossa e Aceto Balsamico    V  SU  SF

Paccheri ripieni al Forno     SU  SF

Pasta alla Carbonara     SL  SF

Pasta alla Carbonara di Carciofi     V  SL  SF

Pasta al Pomodoro e Basilico     V  Veg  SU  SL  SF

Pasta al Tonno     SU  SL  SF

Pasta con Crema di Peperoni     V  SF

Pasta con Fiori di Zucca e Zucchine     V  Veg  SU  SL  SF

Pasta Fresca fatta in Casa senza Glutine Latte e Uova    V  Veg  SU  SL  SF

Pasta di Grano Saraceno all’Arancia     V  Veg  SU  SL  SF

Penne al Salmone senza Panna Vaccina     V  SU  SL  SF

Penne di Grano Saraceno al Pesto di Menta     V  Veg  SU  SL  SF

Penne in Salsa di Cannellini e Sesamo Nero    V  Veg  SU  SL  SF

Penne Piccanti agli Asparagi Verdi    V  Veg  SU  SL  SF

Ravioli con Crema di Spinaci e Granella di Mandorle     V   SF

Rigatoni all’Amatriciana     SU  SL  SF

Risotto Integrale alle Fragole     V  Veg  SU  SL  SF

Riso Integrale ai Carletti     V  Veg  SU  SL  SF  Light

Spaghetti alla Chitarra con Carote Piccanti e Semi di Lino Dorato     V  Veg  SL  SF

Spaghetti al Limone     V  Veg  SU  SL  SF

Strigoli di Grano Saraceno con Polpo e Zucchine     SU  SL

Tagliatelle con Zucca e Semi di Papavero     V  SL  SF

Timballo di Pasta con Fiori di Zucca     V  SL  SF

Tortellini al Prosciutto Crudo con Crema di Piselli al Curry     SL  SF

Tortini Salati con Grano di Teff Rosso e Fiori di Zucca     V  Veg  SU  SL  SF

Vellutata di Patate e Cipollotti     V  Veg  SU  SL  SF

Vellutata di Zucca    V  Veg  SU  SL  SF

Zuppa Primaverile con Agretti     V  Veg  SU  SL  SF